Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarama comme en Grèce
- 100g d'Œufs de cabillaud fumés
- 3 tranches de Pain de mie
- 1 Citron pour le jus
- 10 cl d'Huile d'olive
Etapes de réalisation de la recette Tarama comme en Grèce
- Trempez le pain de mie dans un peu d'eau pour le ramollir, puis essorez-le.
- Mettez le pain de mie, les œufs de cabillaud et le jus de citron dans un mixeur.
- Mixez le tout en ajoutant progressivement l'huile d'olive jusqu'à obtenir la consistance désirée.
- Réfrigérez le tarama pendant au moins 2 heures avant de le servir sur des toasts grillés.
Origines de Tarama comme en Grèce
Le Tarama est une recette traditionnelle de la Grèce. Il est préparé avec des œufs de cabillaud fumés, du pain, de l'huile d'olive et du citron. Ce plat est généralement servi en entrée, souvent accompagné de pain grillé.
Quelles occasions pour Tarama comme en Grèce
Le Tarama est un plat idéal pour les dîners, les fêtes ou les réunions de famille. C'est une entrée qui apporte une note de fraîcheur et de légèreté avant le plat principal.