Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à l'oignon express
- 1 pâte feuilletée
- 3 oignons
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oeufs
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
Etapes de réalisation de la recette Tarte à l'oignon express
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et émincer finement les oignons.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade.
- Ajouter les oignons émincés à la préparation et mélanger.
- Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Verser la préparation sur la pâte.
- Enfourner pour 30 minutes environ jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Origines de Tarte à l'oignon express
La tarte à l'oignon est une recette traditionnelle de la cuisine française, particulièrement populaire dans l'Est de la France, en Alsace et en Lorraine. Cette version express est une variante rapide à préparer, idéale pour un repas de semaine.
Quelles occasions pour Tarte à l'oignon express
Cette tarte à l'oignon express est parfaite pour un dîner rapide en semaine, un repas en famille le dimanche ou même pour un pique-nique. Elle peut être servie en plat principal accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.