Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte à la crème de persil
- Pâte feuilletée: 1
- Persil: 1 bouquet
- Crème fraiche: 200ml
- Ail: 2 gousses
- Beurre: 50g
- Farine: 2 cuillères à soupe
- Oeuf: 1
- Sel: selon goût
- Poivre: selon goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte à la crème de persil
- Préparer la sauce de persil : laver et hacher le persil puis le faire revenir dans le beurre avec l'ail haché.
- Ajouter la farine puis la crème fraîche, mélanger bien.
- Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
- Réserver la sauce.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Verser la sauce sur la pâte.
- Battre un oeuf et en badigeonner le dessus de la tarte.
- Enfourner pour 20-25 minutes.
- Servez chaud.
Origines de Tarte à la crème de persil
Cette recette est une variante gourmande et originale de la tarte salée. Le persil est largement utilisé dans la cuisine française, utilisé ici sous forme de sauce crémeuse, il offre à cette tarte une saveur unique.
Quelles occasions pour Tarte à la crème de persil
This pie is perfect for a family dinner, a friends gathering or a food-themed party. Its uniqueness and flavour make it a perfect choice for those who want to try something different and delicious.