Recette Tarte au chorizo et oignon toute simple

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte au chorizo et oignon toute simple

• 1 pâte brisée
• 200 g de chorizo en tranches
• 2 oignons
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche
• 100 g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Tarte au chorizo et oignon toute simple

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
3. Faire revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Répartir les oignons sur la pâte, puis ajouter les tranches de chorizo.
5. Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer.
6. Verser le mélange oeufs-crème sur la tarte.
7. Saupoudrer le gruyère râpé sur le dessus.
8. Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
9. Laisser tiédir avant de servir.

Origines de Tarte au chorizo et oignon toute simple

La tarte au chorizo et oignon est un plat qui combine les saveurs espagnoles du chorizo avec la simplicité d'une tarte salée française. C'est une recette adaptée à la cuisine rapide et conviviale, parfaite pour un repas sans prétention.

Quelles occasions pour Tarte au chorizo et oignon toute simple

Cette tarte est idéale pour un repas quotidien, un pique-nique ou un dîner entre amis. Elle se déguste aussi bien chaude que froide et peut facilement être emportée pour un repas en extérieur.