Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Pain perdu jambon-fromage d'Ugo
- 4 tranches de pain
- 2 tranches de jambon
- 100 g de fromage râpé
- 2 oeufs
- 150 ml de lait
- Beurre pour la cuisson
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Pain perdu jambon-fromage d'Ugo
- Mélanger les oeufs, le lait, le sel et le poivre dans un plat creux.
- Tremper les tranches de pain dans le mélange oeuf-lait de chaque côté.
- Faire chauffer le beurre dans une poêle.
- Dorer les tranches de pain trempées dans la poêle de chaque côté.
- Ajouter une tranche de jambon et du fromage râpé sur une tranche de pain puis recouvrir avec une autre tranche.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et servir chaud.
Origines de Pain perdu jambon-fromage d'Ugo
Le pain perdu est un plat traditionnel français qui consiste à réutiliser du pain rassis en le trempant dans un mélange à base d'oeufs et de lait avant de le cuire. Cette version jambon-fromage est une variante plus consistante et adaptée pour un repas complet.
Quelles occasions pour Pain perdu jambon-fromage d'Ugo
Cette recette est parfaite pour un repas quotidien en famille, un brunch convivial ou pour recycler du pain de manière originale et savoureuse.