Recette Tarte aux courgettes, chèvre et pignons

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux courgettes, chèvre et pignons:

• 1 pâte brisée
• 2 courgettes
• 100g de chèvre
• 50g de pignons
• 20 cl de crème fraîche
• 2 oeufs
• sel, poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte aux courgettes, chèvre et pignons:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Etalez votre pâte brisée dans un moule à tarte.
3. Lavez et coupez vos courgettes en fines rondelles.
4. Faites rissoler vos courgettes dans une poêle.
5. Disposez vos courgettes sur votre pâte brisée.
6. Ajoutez le chèvre coupé en morceaux.
7. Fouettez les oeufs avec la crème fraîche puis versez sur votre tarte.
8. Saupoudrez de pignons de pin.
9. Enfournez pendant 30 min.

Origines de la Tarte aux courgettes, chèvre et pignons:

Ce plat est une recette traditionnelle française. Les tartes salées sont très courantes en France, et cette version utilise des ingrédients typiques du sud du pays : la courgette et le fromage de chèvre.

Quelles occasions pour la Tarte aux courgettes, chèvre et pignons?

Cette tarte peut être servie à diverses occasions : lors d'un déjeuner ou d'un dîner en semaine, lors d'un pique-nique ou d'un repas en plein air lors des beaux jours. Elle est également adaptée pour un buffet ou un apéritif.