Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux crevettes (pâte maison)
- 300g de crevettes
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 œuf
- 5 cl de lait
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Tarte aux crevettes (pâte maison)
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés, l'œuf et une pincée de sel. Lorsque la pâte se détache des parois, formez une boule, enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Décortiquez les crevettes, faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et poivre.
- Etalez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette.
- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
- Disposez les crevettes sur le fond de tarte puis versez l'appareil à base de lait, d'œufs, de sel et de poivre.
- Enfournez pour environ 30 minutes de cuisson.
Origines de Tarte aux crevettes (pâte maison)
Cette recette de tarte aux crevettes est typique de la cuisine française, elle est particulièrement appréciée sur les côtes maritimes où les crevettes fraîches sont abondantes.
Quelles occasions pour Tarte aux crevettes (pâte maison)
La tarte aux crevettes est parfaite pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Elle peut également être servie pour un repas de fête, notamment lors des célébrations de fin d'année.