Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte aux poireaux facile
- 1 pâte brisée
- 500 g de poireaux
- 200 ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- 30 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Une pincée de muscade
Etapes de réalisation de la recette Tarte aux poireaux facile
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Laver et émincer finement les poireaux. Les faire suer dans une poêle avec le beurre.
- Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la muscade.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Répartir les poireaux sur le fond de tarte précuit.
- Verser le mélange d'oeufs et de crème sur les poireaux. Saupoudrer de fromage râpé.
- Enfourner pour environ 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la garniture soit prise.
Origines de Tarte aux poireaux facile
La tarte aux poireaux est un classique de la cuisine française. Son origine remonte à plusieurs siècles, où elle était appréciée pour son mélange de simplicité et de saveur. La recette a évolué au fil du temps, mais sa base est restée la même : une pâte garnie de poireaux et d'une préparation à base d'œufs et de crème.
Quelles occasions pour Tarte aux poireaux facile
Cette tarte est parfaite pour diverses occasions, particulièrement lors d'un déjeuner ou d'un dîner en famille, pour un repas convivial entre amis, ou encore lors d'un brunch le weekend. Elle peut être servie comme plat principal ou en accompagnement, selon vos préférences.