Recette Tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

• Pâte brisée: 1
• Courgette: 2
• Mortadelle: 200g
• Ail: 2 gousses
• Fines herbes: au goût

Étapes de réalisation de la recette Tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte.
3. Dans une poêle, faites revenir les courgettes coupées en rondelles avec l'ail haché.
4. Ajoutez la mortadelle coupée en dés et les herbes.
5. Déposez le mélange sur la pâte.
6. Enfournez pour 25 minutes.

Origines de Tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

Cette tarte est un classique de la cuisine italienne, où la mortadelle, un produit typique de la région de Bologne, se marie parfaitement avec les courgettes et les herbes.

Quelles occasions pour Tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

Adaptée pour un déjeuner ou un dîner léger, elle est également parfaite pour un pique-nique ou un plat à partager lors d'une soirée entre amis.