Recette Tarte de poivrons jaunes aux tomates.

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte de poivrons jaunes aux tomates

• 1 Pâte feuilletée
• 2 Poivrons jaunes
• 2 Tomates
• 1 cuillère à soupe d'Herbes de Provence
• 100g de Comté
• Sel
• Poivre

Etapes de réalisation de la recette Tarte de poivrons jaunes aux tomates.

1. Coupez les poivrons et les tomates en fines lamelles.
2. Etalez la pâte feuilletée sur un moule à tarte, piquez le fond de tarte avec une fourchette.
3. Disposez les lamelles de poivrons et de tomates sur la pâte.
4. Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
5. Coupez le comté en tranches fines et disposez-les sur les légumes.
6. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Origines de la Tarte de poivrons jaunes aux tomates

La tarte de poivrons jaunes aux tomates est une recette typique de la cuisine du Sud de la France, où les poivrons et les tomates sont abondants en été. Elle permet de valoriser la saveur de ces légumes de saison.

Quelles occasions pour la Tarte de poivrons jaunes aux tomates

Cette tarte peut être servie lors d'un repas en famille ou d'un pique-nique. Elle se déguste aussi bien chaude que froide, ce qui en fait une option versatile et pratique.