Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte du soleil tomates mozzarella
- 1 pâte feuilletée
- 2-3 tomates
- 1 boule de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Tarte du soleil tomates mozzarella
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badrigeonner la pâte avec de la moutarde.
- Couper les tomates et la mozzarella en tranches, puis les disposer sur la pâte.
- Assaisonner avec le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Enfourner pour 20-25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Sortir du four et laisser tiédir avant de servir.
Origines de Tarte du soleil tomates mozzarella
La Tarte du soleil tomates mozzarella tire son inspiration de la cuisine méditerranéenne, mettant à l'honneur les produits phares du sud de la France tels que la tomate et la mozzarella. Elle est très appréciée pour sa fraîcheur et sa simplicité.
Quelles occasions pour Tarte du soleil tomates mozzarella
Cette tarte est idéale pour un pique-nique, un dîner léger, un apéritif dînatoire ou tout simplement pour profiter d'un repas estival en toute simplicité.