Recette Tarte salée à la ratatouille et au thon

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tarte salée à la ratatouille et au thon

• 1 boîte de thon
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 1 poivron
• 2 tomates
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 pâte brisée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre à convenance
• 1 cuillère à café d'origan

Etapes de réalisation de la recette Tarte salée à la ratatouille et au thon

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Émincer les légumes et l'ail.
3. Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajouter les légumes, le sel, le poivre et l'origan dans la poêle.
5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
6. Égoutter le thon et l'ajouter à la ratatouille.
7. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y déposer la ratatouille au thon.
8. Enfourner pour 30 minutes.

Origines de Tarte salée à la ratatouille et au thon

La tarte salée à la ratatouille et au thon est une recette typique du Sud de la France, où la ratatouille est traditionnelle. L'ajout de thon en fait une version plus complète et riche en protéines.

Quelles occasions pour Tarte salée à la ratatouille et au thon

Cette recette est idéale pour un repas convivial en famille, un pique-nique ou un repas du soir rapide et facile à préparer.