Recette Tartelette au chèvre (avec feuilles de brick)

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartelette au chèvre (avec feuilles de brick)

• 4 feuilles de brick
• 100g de chèvre
• 1 oeuf
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Etapes de réalisation de la recette Tartelette au chèvre (avec feuilles de brick)

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Découpez les feuilles de brick en deux et disposez-les dans des petits moules à tartelettes.
3. Dans un saladier, mélangez le chèvre, l'oeuf, la crème fraîche et la ciboulette. Salez et poivrez selon vos goûts.
4. Versez la préparation dans les moules sur les feuilles de brick.
5. Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les tartelettes soient dorées.
6. Servez tiède, accompagnées d'une salade verte.

Origines de Tartelette au chèvre (avec feuilles de brick)

Cette recette est une variante française de la recette traditionnelle de tarte au chèvre. L'utilisation de la feuille de brick lui donne un côté croustillant et léger.

Quelles occasions pour Tartelette au chèvre (avec feuilles de brick)

Ces tartelettes au chèvre sont parfaites pour un dîner entre amis, un brunch ou un repas de famille. Elles peuvent être préparées à l'avance et réchauffées juste avant de servir, ce qui en fait une recette pratique et délicieuse.