Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Tartine de fromage de brebis au paprika
- 4 tranches de pain de campagne
- 100g de fromage de brebis
- 1 cuillère à café de paprika
- 20g de beurre
- 2 gousses d'ail
Etapes de réalisation de la recette Tartine de fromage de brebis au paprika
- Faites griller légèrement les tranches de pain de campagne.
- Etalez une couche de beurre sur chaque tranche.
- Frottez les tranches avec une gousse d'ail coupée en deux.
- Saupoudrez-les de paprika.
- Coupez le fromage de brebis en fines tranches et disposez-les sur le pain.
- Passez les tartines quelques minutes sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu.
Origines de Tartine de fromage de brebis au paprika
Cette recette est une variante française d'une recette traditionnelle de la cuisine basque, où le fromage de brebis est souvent combiné avec du piment d'Espelette. Le paprika, bien que non traditionnel, apporte une douceur épicée qui contraste joliment avec le fromage de brebis.
Quelles occasions pour Tartine de fromage de brebis au paprika
Ces tartines peuvent être servies en entrée pour un repas décontracté, lors d'un brunch ou encore lors d'un pique-nique. Elles sont également parfaites pour un apéritif dinatoire et apporteront une touche d'originalité.