Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Terrine de chèvre frais/tomates/olives
- 200g de chèvre frais
- 3 Tomates
- 100g d'olives
- Une poignée de basilic frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 Oignon
- 2 gousses d'Ail
- Sel, poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Terrine de chèvre frais/tomates/olives
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les tomates en tranches fines et disposez-les dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
- Dans un bol, écrasez le fromage de chèvre à la fourchette et ajoutez les olives hachées, l'oignon et l'ail hachés, le basilic haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Etalez cette préparation sur les tomates.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler et de trancher.
Origines de la Terrine de chèvre frais/tomates/olives
Cette terrine est un plat typique de la cuisine française, très prisée en période estivale pour sa fraîcheur. Elle associe les saveurs méditerranéennes : le chèvre, les tomates et les olives.
Quelles occasions pour Terrine de chèvre frais/tomates/olives
Cette terrine est parfaite pour une entrée légère lors d'un déjeuner ou d'un dîner, pour un pique-nique ou un repas entre amis. Elle est fraîche et savoureuse, et saura ravir les papilles de vos convives.