Recette Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver

• 8 tranches de jambon cru
• 2 carottes
• 2 navets
• 2 pommes de terre
• 1/4 de courge
• 1 pomme
• 1 poire
• 8 noix
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre selon votre goût

Étapes de réalisation de la recette Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Coupez les légumes et les fruits en petits morceaux, et placez-les dans un plat allant au four.
3. Arrosez-les d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, et ajoutez les noix concassées.
4. Salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez bien.
5. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes.
6. Retirez le plat du four, disposez chaque tranche de jambon dans un moule individuel, puis remplissez-les du mélange de légumes et fruits.
7. Replacez les moules au four pendant 15 minutes supplémentaires.
8. Servez immédiatement.

Origines de Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver

Cette recette trouve ses origines dans la cuisine française traditionnelle, particulièrement dans les régions montagneuses où les fruits et légumes d'hiver sont couramment utilisés dans les recettes locales.

Quelles occasions pour Timbales de jambon cru aux légumes et fruits d'hiver

Ce plat convient parfaitement pour un dîner romantique, un repas familial ou un repas festif.