Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Timbales estivales de concombre et St Morêt
- 1 concombre
- 150 g de St Morêt
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 échalote
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Timbales estivales de concombre et St Morêt
- Lavez et coupez le concombre en fines rondelles.
- Mélangez dans un saladier le St Morêt avec le jus et le zeste de citron.
- Ciselez finement la ciboulette et hachez l'échalote, puis ajoutez-les au mélange.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Disposez les rondelles de concombre dans le fond et sur les bords de ramequins.
- Remplissez les ramequins avec la préparation au St Morêt, puis réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- Démoulez délicatement les timbales sur des assiettes et servez frais.
Origines de Timbales estivales de concombre et St Morêt
La timbale de concombre et St Morêt est une recette française qui se déguste en entrée, notamment en été, de par sa fraîcheur et sa simplicité. Elle associe la douceur du fromage St Morêt à la légèreté du concombre.
Quelles occasions pour Timbales estivales de concombre et St Morêt
Idéales pour un repas léger, ces timbales sont parfaites pour un pique-nique, un brunch ou une entrée rafraîchissante lors d'une chaude journée d'été.