Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Toast au chèvre et miel
- Pain de campagne : 4 tranches
- Fromage de chèvre en bûche : 8 rondelles
- Miel : 4 cuillères à café
- Herbes de Provence : 1 pincée
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Toast au chèvre et miel
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Découpez le pain de campagne en tranches épaisses et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez chaque tranche de pain avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
- Déposez deux rondelles de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain.
- Arrosez chaque rondelle de fromage de chèvre avec une cuillère à café de miel et saupoudrez d'herbes de Provence.
- Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
- Enfournez et faites cuire pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré et que le miel commence à caraméliser.
- Servez chaud, idéalement avec une salade verte.
Origines de Toast au chèvre et miel
Le toast au chèvre et miel est un classique de la cuisine française, souvent servi comme entrée ou apéritif. Il associe la douceur du miel avec le caractère du fromage de chèvre, souvent relevé par des herbes de Provence qui rappellent les saveurs du sud de la France.
Quelles occasions pour Toast au chèvre et miel
Le toast au chèvre et miel est parfait pour un apéritif convivial, comme entrée lors d'un dîner, pour un petit déjeuner gourmand ou encore lors d'un brunch le week-end. Sa simplicité de préparation et sa gourmandise en font un favori pour toutes ces occasions.