Recette Velouté de butternut à la cannelle au Monsieur Cuisine

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Velouté de butternut à la cannelle au Monsieur Cuisine

• 1 courge butternut (environ 1 kg)
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 750 ml de bouillon de légumes
• 100 ml de crème liquide
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 pincée de cannelle
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Velouté de butternut à la cannelle au Monsieur Cuisine

1. Coupez la courge butternut en cubes après l'avoir pelée et épépinée.
2. Épluchez et coupez l'oignon et les gousses d'ail.
3. Mettez l'huile dans le bol du Monsieur Cuisine, ajoutez l'oignon et l'ail, puis lancez le programme de revenu.
4. Ajoutez les cubes de butternut, le bouillon de légumes, la cannelle, le sel et le poivre dans le bol.
5. Programmez le Monsieur Cuisine pour une cuisson à température élevée pendant environ 25 minutes.
6. A la fin du programme, mixez le tout jusqu'à obtenir une texture veloutée.
7. Incorporez la crème liquide et mélangez délicatement.
8. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.

Origines de Velouté de butternut à la cannelle au Monsieur Cuisine

Ce velouté associe la douceur de la courge butternut et la saveur épicée de la cannelle, un mariage de goûts souvent retrouvé dans la cuisine automnale et hivernale française. Inspirée par les potages et soupes crémeuses traditionnelles, cette version s'adapte parfaitement au robot culinaire Monsieur Cuisine pour une préparation rapide et facile.

Quelles occasions pour Velouté de butternut à la cannelle au Monsieur Cuisine

Idéal pour un dîner quotidien confortable, un déjeuner léger ou pour réchauffer les soirées fraîches d'automne, ce velouté convient également en entrée lors de réunions familiales ou entre amis.