Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Velouté de fèves simple
- 500g de Fèves
- 1 Oignon
- 1 cube de Bouillon de légumes
- 20cl de Crème fraîche
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Velouté de fèves simple
- Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les fèves et le bouillon de légumes. Laissez cuire pendant 15 minutes.
- Mixez le tout, puis ajoutez la crème fraiche. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Faites réchauffer le velouté de fèves pendant quelques minutes.
- Servez ce délicieux velouté de fèves simple bien chaud. Vous pouvez le décorer avec quelques fèves fraîches ou du persil.
Origines de Velouté de fèves simple
Le velouté de fèves est une recette traditionnelle française, particulièrement appréciée dans le nord du pays. Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite que peu d'ingrédients, ce qui en fait une option idéale pour un dîner rapide et réconfortant.
Quelles occasions pour Velouté de fèves simple
Ce Velouté de fèves simple est adapté pour un déjeuner ou un dîner. Sa préparation rapide en fait un plat idéal pour les repas de semaine. Il peut également être servi en entrée lors d'un dîner entre amis ou en famille.