Liste des ingrédients et quantités pour réaliser la Verrine au râpé de la mer
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- 100g de crevettes décortiquées
- 100g de saumon fumé
- 1 salade verte
- 2 tomates
- 1 concombre
- 50g d'œufs de saumon
- Quelques branches de cerfeuil
Étapes de réalisation de la recette Verrine au râpé de la mer
- Laver et découper la salade, les tomates et le concombre en petits morceaux.
- Couper le saumon fumé en dés.
- Mélanger la crème fraîche et le fromage râpé dans un bol.
- Ajouter les crevettes, le saumon, la salade, les tomates, le concombre et mélanger le tout.
- Remplir chaque verrine avec le mélange.
- Garnir de quelques œufs de saumon et de cerfeuil.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Origines de Verrine au râpé de la mer
La verrine est une invention récente de la gastronomie française. Elle est très appréciée dans des contextes festifs pour sa présentation originale, son explosion de saveurs et sa facilité à être mangée.
Quelles occasions pour Verrine au râpé de la mer
La verrine au râpé de la mer est parfaite pour un repas en famille ou un dîner entre amis. Elle peut être servie en entrée ou en apéritif. Sa présentation raffinée et son goût délicieux en font un choix parfait pour impressionner vos invités.