Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine concombre/saumon
- 1 Concombre
- 200g de Saumon fumé
- 150g de Fromage frais
- Quelques brins de Ciboulette
- Jus d'un demi Citron
- 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
- Sel et Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrine concombre/saumon
- Lavez et coupez le concombre en petits dés après l'avoir pelé si souhaité.
- Mélangez le fromage frais avec la ciboulette ciselée, le jus de citron, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Coupez le saumon fumé en lanières ou en petits morceaux.
- Dans des verrines, commencez par une couche de concombre, puis ajoutez une couche de fromage frais assaisonné, et enfin, une couche de saumon fumé.
- Répétez les couches selon la taille des verrines et terminez par une touche de ciboulette.
- Mettez au frais avant de servir.
Origines de Verrine concombre/saumon
La verrine, en tant que présentation culinaire, est une création relativement moderne qui trouve son origine en France. Cette approche permet de jouer sur les couleurs et les textures des aliments tout en offrant une expérience gustative esthétique et variée. La combinaison de concombre et saumon en verrine est devenue populaire par sa fraîcheur et sa simplicité, répondant à la demande d'entrées légères et raffinées.
Quelles occasions pour Verrine concombre/saumon
Cette recette est adaptée pour un dîner entre amis, en raison de sa facilité de préparation et de son caractère convivial. Elle est également idéale pour un repas de fête ou un brunch, grâce à la combinaison de saveurs sophistiquées et sa présentation élégante.