Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine concombre saumon oeufs de lump
- 1/2 Concombre
- 4 tranches de Saumon fumé
- 50 g d'Œufs de lump
- 150 g de Crème fraîche épaisse
- 1 Citron
- Aneth ciselée
- Sel et Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrine concombre saumon oeufs de lump
- Lavez et coupez le concombre en dés après l'avoir épluché si nécessaire.
- Coupez le saumon fumé en petits morceaux.
- Pressez le citron.
- Mélangez la crème fraîche avec un peu de jus de citron, sel, poivre et aneth.
- Disposez dans les verrines une couche de concombre, puis une de saumon, et terminez par une couche de crème fraîche.
- Répartissez les œufs de lump sur le dessus de chaque verrine.
- Réfrigérez avant de servir.
Origines de Verrine concombre saumon oeufs de lump
Les verrines sont une façon moderne de présenter des entrées et des amuse-bouches en France. Elles permettent de mettre en valeur les saveurs et les couleurs des ingrédients. La combinaison de concombre, saumon et oeufs de lump est courante dans la gastronomie française, reflétant la fraîcheur et la finesse des produits de la mer.
Quelles occasions pour Verrine concombre saumon oeufs de lump
Cette verrine est parfaitement adaptée pour les buffets, les repas festifs, les cocktails dînatoires ou un dîner en tête-à-tête, grâce à sa présentation élégante et sa préparation simple et rapide.