Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine de betterave à l'estragon
- 2 betteraves cuites
- 1 cuillère à soupe d'estragon
- Jus de citron
- 100 ml de crème fraîche
- Sel au goût
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Verrine de betterave à l'estragon
- Coupez les betteraves en petits morceaux.
- Mixez les betteraves avec l'estragon, le jus de citron, la crème fraîche, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Versez le mélange dans des verrines et laissez reposer au frais pendant 1 heure avant de servir.
Origines de Verrine de betterave à l'estragon
La verrine de betterave à l'estragon est un plat français. Il allie la douceur de la betterave et la fraîcheur de l'estragon pour un résultat savoureux et rafraîchissant.
Quelles occasions pour Verrine de betterave à l'estragon
Cette entrée est idéale pour un dîner ou un repas entre amis. Elle est simple et rapide à réaliser, tout en étant suffisamment élégante pour impressionner vos invités.