Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Verrine de rillettes de thon et concombre
- 1 boîte de thon en conserve
- 1/2 concombre
- 150g de fromage frais
- Jus d'un demi-citron
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- Poivre au goût
- Sel au goût
Étapes de réalisation de la recette Verrine de rillettes de thon et concombre
- Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
- Éplucher et couper le concombre en petits dés après en avoir retiré les pépins.
- Mélanger le thon avec le fromage frais, les dés de concombre, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
- Saler et poivrer selon le goût.
- Répartir la préparation dans des verrines.
- Placer les verrines au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Origines de Verrine de rillettes de thon et concombre
Cette recette de verrine est une création moderne inspirée des rillettes de poisson traditionnelles, adaptées ici en entrée froide et rafraîchissante typique des cuisines d'été et des buffets en France.
Quelles occasions pour Verrine de rillettes de thon et concombre
Idéale pour un déjeuner ou un dîner léger, un pique-nique chic, un apéritif dinatoire, ou comme partie d'un buffet lors de différentes célébrations.