Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Wrap au saumon fumé
- 4 tortillas de blé ou de maïs
- 200g de saumon fumé en tranches
- 150g de fromage frais type Philadelphia
- Quelques feuilles de roquette
- 1/2 concombre
- Quelques brins de ciboulette fraîche
- 1 citron
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Wrap au saumon fumé
- Lavez et séchez la roquette et la ciboulette.
- Émincez le concombre en fines rondelles.
- Coupez le citron en deux et pressez-le pour obtenir du jus.
- Mélangez le fromage frais avec un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et un peu de jus de citron.
- Étalez les tortillas et répartissez le mélange de fromage frais sur toute la surface.
- Disposez des tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
- Ajoutez les rondelles de concombre et la roquette.
- Parsemez de ciboulette ciselée.
- Roulez les tortillas bien serrées, puis coupez-les en deux ou en petits tronçons.
- Servez immédiatement ou enveloppez-les pour un pique-nique.
Origines de Wrap au saumon fumé
Le wrap est une alternative moderne au traditionnel sandwich. Les wraps ont gagné en popularité dans les cuisines occidentales comme une façon simple et rapide de consommer un repas équilibré. Bien que le concept soit inspiré par les traditions culinaires mexicaines avec les tortillas, cette recette avec du saumon fumé a une touche européenne.
Quelles occasions pour Wrap au saumon fumé
Cette recette de wrap au saumon fumé est idéale pour un déjeuner sur le pouce, un pique-nique chic, un brunch entre amis ou un repas léger. Elle allie simplicité et saveur pour s'adapter à différentes occasions.