Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Yakitori saumon fromage
- 300g de saumon
- 100g de fromage de type cheddar ou gouda
- 60ml de sauce soja
- 60ml de saké
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 60ml de mirin
- Ciboulette pour la décoration
Étapes de réalisation de la recette Yakitori saumon fromage
- Coupez le saumon en dés et le fromage en tranches.
- Préparez la marinade en mélangeant la sauce soja, le saké, le sucre et le mirin.
- Marinez le saumon dans la préparation pendant 30 minutes.
- Préchauffez votre grill ou barbecue.
- Emballez chaque dé de saumon avec une tranche de fromage, puis enfilez-les sur des brochettes.
- Faites griller les brochettes en les arrosant régulièrement de marinade jusqu'à ce que le saumon soit cuit et le fromage légèrement doré.
- Servez chaud décoré de ciboulette finement ciselée.
Origines de Yakitori saumon fromage
Le Yakitori saumon fromage est une variation originale des traditionnels yakitori japonais qui sont généralement préparés avec du poulet. C'est une recette modernisée qui mélange les saveurs de la cuisine japonaise avec l'ingrédient populaire qu'est le fromage.
Quelles occasions pour Yakitori saumon fromage
Cette recette s'adapte parfaitement aux dîners entre amis, aux barbecues estivaux ou à tout autre repas informel où l'on souhaite offrir une touche originale et savoureuse.