Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Assiette italienne
- 100g de charcuterie italienne variée (prosciutto, salami, etc.)
- 100g de fromage italien assorti (mozzarella, parmesan, etc.)
- 2 tomates fraîches, tranchées
- 1 pain ciabatta, coupé en tranches
- Une poignée de roquette
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- Quelques feuilles de basilic frais
Etapes de réalisation de la recette Assiette italienne
- Trancher la charcuterie et le fromage puis les disposer harmonieusement sur une assiette.
- Laver et trancher les tomates avant de les ajouter à l'assiette.
- Griller les tranches de pain ciabatta et les placer sur l'assiette.
- Ajouter un lit de roquette à côté des autres éléments.
- Arroser le tout d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Décorer avec des feuilles de basilic frais.
Origines de Assiette italienne
L'assiette italienne s'inspire de la tradition culinaire italienne de l'antipasto, qui consiste en un assortiment de mets légers servis avant le repas principal.
Quelles occasions pour Assiette italienne
Cette assiette se prête particulièrement bien aux occasions informelles et sociales, où la convivialité et le partage sont à l'honneur.