Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Avocado toast et oeuf
- 2 tranches de pain complet ou de type baguette
- 1 avocat mûr
- Jus d'un demi-citron
- 2 oeufs
- Sel et poivre au goût
- Un filet d'huile d'olive
Étapes de réalisation de la recette Avocado toast et oeuf
- Faire griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- Écraser l'avocat et mélanger avec le jus de citron, le sel et le poivre.
- Étaler le mélange sur les tranches de pain grillées.
- Dans une poêle chauffée, ajouter un peu d'huile d'olive et faire cuire les oeufs au plat ou pochés selon votre préférence.
- Placer un oeuf sur chaque toast à l'avocat.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre si désiré, puis servir immédiatement.
Origines de Avocado toast et oeuf
L'avocado toast est un mets populaire aux États-Unis qui a émergé dans les années 1990 et s'est répandu internationalement. On le considère souvent comme un symbole de la cuisine moderne et santé.
Quelles occasions pour Avocado toast et oeuf
Idéal pour un petit déjeuner équilibré, un brunch nourrissant, un déjeuner léger ou même une collation satisfaisante en milieu de journée.