Recette Coleslaw de chou rouge, carotte et pomme

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Coleslaw de chou rouge, carotte et pomme

• 1/2 chou rouge
• 2 carottes
• 1 pomme
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût

Étapes de réalisation de la recette Coleslaw de chou rouge, carotte et pomme

1. Rincer le chou rouge et les carottes. Émincer finement le chou et râper les carottes. Couper la pomme en petits morceaux.
2. Dans un grand saladier, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.
3. Ajouter le chou rouge, les carottes et la pomme au mélange de mayonnaise et remuer jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
4. Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.

Origines de Coleslaw de chou rouge, carotte et pomme

Le Coleslaw est une salade traditionnelle de chou originaire des Pays-Bas, qui a été adoptée et adaptée par la cuisine américaine. La version avec chou rouge, carotte et pomme est une variante de la recette classique qui apporte de la couleur et une légère touche sucrée.

Quelles occasions pour Coleslaw de chou rouge, carotte et pomme

Cette recette est adaptée pour des occasions comme les pique-niques, les barbecues ou simplement comme accompagnement pour un déjeuner ou un dîner convivial.