Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Avocats aux 2 fruits
- 2 avocats
- 1 pamplemousse
- 1 orange
- 100g de crevettes décortiquées
- Jus d'un demi-citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Avocats aux 2 fruits
- Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
- Peler à vif le pamplemousse et l'orange, puis prélever les segments.
- Disposer les demi-avocats sur les assiettes.
- Répartir les segments d'agrumes et les crevettes sur les avocats.
- Arroser chaque assiette avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Assaisonner de sel et de poivre avant de servir.
Origines de Avocats aux 2 fruits
Les avocats aux 2 fruits sont une entrée rafraîchissante qui combine la douceur de l'avocat avec l'acidité des agrumes et la finesse des crevettes. Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne et a été adaptée pour de nombreuses occasions en France.
Quelles occasions pour Avocats aux 2 fruits
Cette entrée convient parfaitement pour un déjeuner léger, un dîner entre amis, un buffet ou même un pique-nique grâce à sa simplicité et sa fraîcheur.