Recette Avocats aux crevettes et au pamplemousse

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Avocats aux crevettes et au pamplemousse

• 2 avocats mûrs
• 200g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 pamplemousse
• Quelques feuilles de salade pour la décoration
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 cuillère à café de cognac
• Une pincée de paprika

Etapes de réalisation de la recette Avocats aux crevettes et au pamplemousse

1. Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
2. Éplucher et segmenter le pamplemousse, puis couper les segments en morceaux.
3. Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le cognac et le paprika dans un bol.
4. Incorporer délicatement les crevettes et les morceaux de pamplemousse à la sauce.
5. Remplir les demi-avocats avec le mélange de crevettes et pamplemousse.
6. Servir sur un lit de salade fraîche.

Origines de Avocats aux crevettes et au pamplemousse

Bien que cette recette puisse varier selon les régions, elle est souvent considérée comme un classique de la cuisine française en matière d'entrée froide.

Quelles occasions pour Avocats aux crevettes et au pamplemousse

Cette recette est idéale pour débuter un repas de fête, pour un dîner romantique ou pour un brunch raffiné.