Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Salade de pamplemousse à l'avocat
- 1 pamplemousse
- 1 avocat
- 100g de salade verte
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Salade de pamplemousse à l'avocat
- Peler le pamplemousse et prélever les quartiers en retirant la membrane blanche.
- Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et découper la chair en lamelles.
- Disposer la salade verte lavée et essorée dans un saladier.
- Ajouter les lamelles d'avocat et les quartiers de pamplemousse sur la salade.
- Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le miel et la moutarde. Saler et poivrer selon le goût.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
Origines de Salade de pamplemousse à l'avocat
La salade de pamplemousse à l'avocat est un mélange de saveurs souvent associées à la cuisine française moderne, qui allie les fruits et légumes pour une entrée fraîche et légère. Cette recette reflète une tendance contemporaine à fusionner des ingrédients traditionnels avec des touches d'exotisme.
Quelles occasions pour Salade de pamplemousse à l'avocat
Cette salade est parfaite pour de nombreuses occasions, notamment un repas léger, un déjeuner d'été, un dîner entre amis, ou lors d'un brunch.