Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Rillettes de maquereau faciles
- 2 maquereaux cuits et émiettés
- 150g de fromage frais
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 échalote finement hachée
- Quelques brins de ciboulette ciselée
- Sel au goût
- Poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Rillettes de maquereau faciles
- Commencez par émietter soigneusement les maquereaux cuits en prenant soin d'enlever toutes les arêtes.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le jus et le zeste de citron.
- Incorporez l'échalote hachée et la ciboulette ciselée aux maquereaux.
- Mélangez le tout avec le fromage frais assaisonné, salez et poivrez selon vos goûts.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir afin que les saveurs se mélangent bien.
Origines de Rillettes de maquereau faciles
Les rillettes de maquereau sont une spécialité de certaines régions côtières de France où la pêche au maquereau est traditionnelle. Cette recette simple et rapide est une variante des rillettes classiques et permet d'utiliser le maquereau de manière originale et savoureuse.
Quelles occasions pour Rillettes de maquereau faciles
Cette recette est idéale pour un pique-nique, comme entrée lors d'un repas léger ou servi sur du pain grillé à l'apéritif.