Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bananes au lait de coco
- 4 bananes mûres
- 400 ml de lait de coco
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de cannelle
Étapes de réalisation de la recette Bananes au lait de coco
- Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
- Placer les bananes dans une casserole et verser le lait de coco dessus.
- Ajouter le sucre, la gousse de vanille fendue et la cannelle.
- Porter le tout à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
- Retirer la gousse de vanille et servir chaud ou froid selon préférence.
Origines de Bananes au lait de coco
La recette des bananes au lait de coco est issue de la cuisine tropicale où bananes et coco abondent. C'est un dessert traditionnel dans de nombreuses îles des Caraïbes, d'Asie du Sud-Est et de l'Océan Indien.
Quelles occasions pour Bananes au lait de coco
Ce dessert exotique est parfait pour conclure un repas en légèreté ou pour régaler ses convives lors d'une occasion spéciale. Il peut aussi être servi comme goûter gourmand.