Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beignets aux courgettes
- 2 courgettes
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 2 gousses d'ail
- Quelques brins de persil
- Huile de friture
- Sel et poivre au goût
Etapes de réalisation de la recette Beignets aux courgettes
- Lavez et râpez les courgettes.
- Dans un saladier, mélangez la farine et les oeufs.
- Incorporez les courgettes râpées.
- Ajoutez l'ail haché et le persil ciselé.
- Salez et poivrez la préparation.
- Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle.
- Formez des petits tas avec la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant avant de servir.
Origines de Beignets aux courgettes
Les beignets aux courgettes sont une spécialité culinaire qui peut être retrouvée dans diverses régions de France, notamment dans la cuisine provençale où les courgettes sont largement utilisées.
Quelles occasions pour Beignets aux courgettes
Cette recette est appropriée pour un repas quotidien, lors d'un pique-nique ou servie à l'apéritif dînatoire. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa rapidité de préparation.