Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beignets de courgettes au riz
- 2 courgettes
- 100g de riz
- 2 oeufs
- 200g de farine
- 20cl de lait
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Etapes de réalisation de la recette Beignets de courgettes au riz
- Faire cuire le riz.
- Râper les courgettes.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter les courgettes râpées et le riz cuit à la préparation.
- Chauffer de l'huile dans une poêle. Former des petits tas de pâte et les faire cuire quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Origines de Beignets de courgettes au riz
La recette des beignets de courgettes au riz est une recette traditionnelle française, plus précisément de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur où la courgette est un légume très présent.
Quelles occasions pour Beignets de courgettes au riz
Ces beignets de courgettes au riz sont parfaits pour un dîner, un déjeuner, un repas en famille ou un repas entre amis. Ils sont également adaptés pour un buffet.