Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Beignets de courgettes persillées
- 3 courgettes
- 150g de farine
- 2 oeufs
- 1 bouquet de persil
- Sel
- Poivre
- Huile pour friture
Etapes de réalisation de la recette Beignets de courgettes persillées
- Lavez et râpez les courgettes sans les peler.
- Mélangez la farine, les oeufs, le persil haché, le sel et le poivre.
- Ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Formez des petites boules avec la pâte et faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Origines des Beignets de courgettes persillées
Les Beignets de courgettes persillées sont une spécialité de la cuisine méditerranéenne. Ils sont traditionnellement servis en entrée ou en amuse-bouche lors des apéros dînatoires.
Quelles occasions pour Beignets de courgettes persillées
Grâce à leur simplicité et leur rapidité de préparation, ces beignets sont parfaits pour un pique-nique ou un apéro dînatoire impromptu.