Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Feuilletés au chèvre, figue et miel
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 tranches de fromage de chèvre
- 4 figues fraîches ou séchées
- 4 cuillères à café de miel
- Quelques brins de thym frais
- Sel et poivre du moulin
Etapes de réalisation de la recette Feuilletés au chèvre, figue et miel
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Découper la pâte feuilletée en carrés de taille égale.
- Placer une tranche de fromage de chèvre au centre de chaque carré de pâte.
- Couper les figues en quartiers et poser quelques morceaux sur le chèvre.
- Arroser chaque feuilleté d'une cuillère à café de miel, puis parsemer de thym frais.
- Replier les coins de la pâte vers le centre pour former un petit chausson.
- Saler et poivrer.
- Enfourner pour 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
Origines de Feuilletés au chèvre, figue et miel
Cette recette est inspirée de la cuisine française qui aime associer les saveurs sucrées-salées, notamment avec le fromage de chèvre et les fruits comme la figue. Le miel ajoute une note douce qui se marie parfaitement avec le caractère du fromage et le parfum des figues.
Quelles occasions pour Feuilletés au chèvre, figue et miel
Les feuilletés au chèvre, figue et miel sont parfaits pour un apéritif, un repas festif comme Noël ou le Nouvel An, ou pour un pique-nique élégant grâce à leur facilité de préparation et leur goût raffiné.