Recette Betteraves aux pommes et aux noix

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Betteraves aux pommes et aux noix

• 2 betteraves cuites
• 1 pomme
• 50 g de cerneaux de noix
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Betteraves aux pommes et aux noix

1. Pelez les betteraves et coupez-les en dés.
2. Lavez la pomme, enlevez le cœur et coupez-la en dés sans la peler.
3. Concassez grossièrement les noix.
4. Dans un saladier, mélangez les dés de betteraves et de pommes avec les noix concassées.
5. Assaisonnez avec la vinaigrette, le sel et le poivre.
6. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.

Origines de Betteraves aux pommes et aux noix

Cette recette est une variante de la salade de betteraves traditionnelle, enrichie de pommes et de noix pour une touche croquante et fruitée. Elle s'inscrit dans la tradition culinaire française qui aime marier les fruits et légumes de saison.

Quelles occasions pour Betteraves aux pommes et aux noix

Idéale pour un déjeuner léger ou pour accompagner des plats principaux, cette recette est également parfaite pour un pique-nique ou un buffet grâce à sa simplicité et à son goût rafraîchissant.