Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Blancs d'oeufs au gruyère
- 4 blancs d'oeufs
- 100g de gruyère râpé
- 1 noisette de beurre pour le moule
- Sel, selon le goût
- Poivre, selon le goût
Étapes de réalisation de la recette Blancs d'oeufs au gruyère
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer un moule à soufflé.
- Battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel.
- Incorporer délicatement le gruyère râpé aux blancs d'oeufs.
- Verser le mélange dans le moule préparé.
- Enfourner et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et gonflé.
- Assaisonner de poivre et servir immédiatement.
Origines de Blancs d'œufs au gruyère
La recette des blancs d'œufs au gruyère est une variante simple de recettes traditionnelles françaises utilisant les blancs d'oeufs, comme l'omelette ou le soufflé au fromage. Le gruyère est un fromage originaire de Suisse, mais aussi produit dans certaines régions de France, ce qui en fait un ingrédient populaire dans la cuisine française.
Quelles occasions pour Blancs d'œufs au gruyère
Cette recette convient pour un repas quotidien, lors d'un dîner entre amis ou pour un brunch. Sa simplicité et rapidité de préparation la rendent idéale pour les personnes cherchant une entrée élégante sans passer trop de temps en cuisine.