Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Blettes à la viande et à la moutarde
- 1 kg de Blettes
- 500g de Viande hachée
- 2 cuillères à soupe de Moutarde
- 1 Oignon
- 500ml de Bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
- Sel et Poivre à goût
Étapes de réalisation de la recette Blettes à la viande et à la moutarde
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et coupez les Blettes.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoutez la moutarde, le bouillon de légumes, les blettes et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Salez et poivrez à goût.
- Transférez le tout dans un plat allant au four et faites cuire pendant 30 minutes.
- Servez chaud.
Origines de Blettes à la viande et à la moutarde
Cette recette traditionnelle française à base de blettes est idéale pour un repas copieux et savoureux. Elle est typique de la cuisine de terroir du Sud de la France.
Quelles occasions pour Blettes à la viande et à la moutarde
Cette recette peut être servie lors d'un déjeuner ou d'un dîner, mais elle est également parfaite pour une occasion spéciale comme un repas de famille ou un dîner entre amis.