Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Radis au foie de porc salé
- 500g de radis
- 500g de foie de porc
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- 1 piment
- 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Étapes de réalisation de la recette Radis au foie de porc salé
- Nettoyer les radis et les couper en fines tranches.
- Éplucher et hacher l'ail et l'oignon.
- Couper le foie de porc en tranches fines.
- Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail.
- Ajouter le foie de porc et le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Ajouter les radis, le sel, le poivre et le piment. Mélangez bien.
- Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
Origines de Radis au foie de porc salé
Le Radis au foie de porc salé est une recette traditionnelle française. Elle est particulièrement appréciée en hiver.
Quelles occasions pour Radis au foie de porc salé
Le Radis au foie de porc salé est idéal pour un repas du soir, un déjeuner entre amis ou un dîner en famille.