Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Blitva na lešo (bettes bouillies)
- Bettes - 1 kg
- Pommes de terre - 500 g
- Ail - 2 gousses
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Sel - 1 pincée
- Poivre - selon le goût
Etapes de réalisation de la recette Blitva na lešo (bettes bouillies)
- Laver soigneusement les bettes et les couper en lanières.
- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Plonger les bettes et les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
- Ajouter l'ail haché et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
- Servir chaud.
Origines de Blitva na lešo (bettes bouillies)
Blitva na lešo est un plat traditionnel de la cuisine croate, souvent servi comme accompagnement des plats de poisson et de viande. Elle allie la simplicité de la cuisine méditerranéenne et l'emploi sain des légumes verts.
Quelles occasions pour Blitva na lešo (bettes bouillies)
Ce plat est particulièrement adapté pour un repas quotidien en tant qu'accompagnement sain. Il est également une excellente option pour les repas végétariens et convient parfaitement lors de repas familiaux ou de réunions où la cuisine méditerranéenne est à l'honneur.