Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bouchées de champignons farcis au chèvre et noix
- Champignons de Paris - 16 pièces
- Fromage de chèvre frais - 150g
- Noix décortiquées - 50g
- Ail - 2 gousses
- Persil haché - 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Sel - à convenance
- Poivre - à convenance
Étapes de réalisation de la recette Bouchées de champignons farcis au chèvre et noix
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Nettoyer les champignons et retirer les pieds. Hacher finement les pieds.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail haché et les pieds de champignons dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
- Hacher les noix et les ajouter au mélange dans la poêle, puis retirer du feu.
- Incorporer le fromage de chèvre et le persil haché. Bien mélanger.
- Remplir chaque tête de champignon avec la préparation au fromage de chèvre et noix.
- Disposer les champignons farcis sur une plaque allant au four et cuire pendant 15 à 20 minutes.
Origines de Bouchées de champignons farcis au chèvre et noix
Cette recette est une variation moderne des champignons farcis, un classique de la cuisine française. L'ajout de fromage de chèvre et de noix apporte une saveur riche et une texture croquante à ce plat traditionnel. C'est une recette qui a évolué avec les tendances culinaires actuelles, en mettant l'accent sur des ingrédients naturels et savoureux.
Quelles occasions pour Bouchées de champignons farcis au chèvre et noix
Cette recette de bouchées est parfaite pour une variété d'occasions. Elle est idéale pour un apéritif lors d'un dîner entre amis, comme entrée pour un repas, sur un buffet dinatoire ou lors d'une réception pour surprendre agréablement vos invités par sa simplicité et son élégance.