Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bouchées de concombre au crabe
- 1 concombre
- 200 g de chair de crabe
- 100 g de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Paprika pour la décoration
Etapes de réalisation de la recette Bouchées de concombre au crabe
- Lavez et coupez le concombre en rondelles d’environ 2 cm d'épaisseur.
- Mélangez la chair de crabe émiettée avec le fromage frais, la ciboulette et le jus de citron. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Disposez une petite quantité de la préparation au crabe sur chaque rondelle de concombre.
- Saupoudrez chaque bouchée d'un peu de paprika pour la décoration.
- Servez frais.
Origines de Bouchées de concombre au crabe
Les bouchées de concombre au crabe sont une recette inspirée de la cuisine légère et fraîche, souvent associée aux buffets froids ou aux apéritifs d'été. Elle combine la douceur du concombre avec la finesse du crabe, le tout relevé par la ciboulette et la fraîcheur du citron.
Quelles occasions pour Bouchées de concombre au crabe
Cette recette est particulièrement adaptée pour les apéritifs, les cocktails dînatoires, les pique-niques ou en tant qu'entrée légère et rafraîchissante lors de repas estivaux.