Recette Bouchées de patates douces et fromage de chèvre

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bouchées de patates douces et fromage de chèvre

• 2 patates douces de taille moyenne
• 150 g de fromage de chèvre frais
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café de thym frais
• Sel et poivre au goût

Etapes de réalisation de la recette Bouchées de patates douces et fromage de chèvre

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Lavez et coupez les patates douces en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
3. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'huile d'olive.
4. Saupoudrez d'ail, de thym, de sel et de poivre.
5. Enfournez pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les patates douces soient tendres.
6. Sortez les patates douces du four et disposez une petite quantité de fromage de chèvre sur chaque rondelle.
7. Remettez au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.
8. Servez chaud ou tiède.

Origines de Bouchées de patates douces et fromage de chèvre

Les bouchées de patates douces et fromage de chèvre sont une création moderne qui combine les saveurs sucrées de la patate douce avec la texture crémeuse et la richesse du fromage de chèvre. C'est une association popularisée dans la cuisine contemporaine pour son mélange de saveurs et sa facilité de préparation.

Quelles occasions pour Bouchées de patates douces et fromage de chèvre

Cette recette est parfaite pour les différentes occasions : un apéritif lors d'un rassemblement convivial, une entrée raffinée lors de repas officiels, pour agrémenter un buffet lors de fêtes ou comme snack de choix pour une pause gourmande.