Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Boulettes de viande façon oeuf cocotte
- 500 g de viande hachée
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 bouquet de persil
- Sel et poivre au goût
- Beurre pour les ramequins
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Etapes de réalisation de la recette Boulettes de viande façon oeuf cocotte
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez la viande hachée avec l'ail et l'oignon finement hachés, le persil, le sel et le poivre.
- Formez des boulettes de taille égale et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Beurrez 4 ramequins et placez-y les boulettes.
- Cassez un oeuf par-dessus chaque amas de boulettes dans les ramequins.
- Ajoutez une cuillère de crème fraîche et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les oeufs soient cuits à votre convenance.
Origines de Boulettes de viande façon oeuf cocotte
L'oeuf cocotte est un classique de la cuisine française, souvent revisité de différentes manières. Cette version avec des boulettes de viande est une interprétation originale qui combine le plaisir d'une viande savoureuse avec la simplicité d'un oeuf cocotte.
Quelles occasions pour Boulettes de viande façon oeuf cocotte
Cette recette est idéale pour un dîner confort, un brunch copieux ou un repas en famille. C'est une option originale pour un déjeuner qui change de l'ordinaire et peut même être proposée lors d'occasions spéciales où l'on recherche un plat à la fois simple et réconfortant.