Recette Bouquet de tomates cocktail farcies pour l'apéro

Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Bouquet de tomates cocktail farcies pour l'apéro

• 16 tomates cocktail
• 150 g de fromage frais
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 1 gousse d'ail
• 1 échalote
• 3 brins de ciboulette
• Poivre
• Sel

Étapes de réalisation de la recette Bouquet de tomates cocktail farcies pour l'apéro

1. Lavez les tomates cocktail et coupez le haut pour les évider.
2. Hachez finement l'échalote, la gousse d'ail et la ciboulette.
3. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec l'échalote, l'ail, la ciboulette, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
4. Farcissez les tomates avec le mélange de fromage frais.
5. Replacez les chapeaux sur les tomates et disposez-les dans un plat de service.

Origines de Bouquet de tomates cocktail farcies pour l'apéro

La recette des tomates cocktail farcies est une variation moderne des tomates farcies traditionnelles, réadaptée pour l'apéritif. Elle est inspirée de la cuisine française qui privilégie les goûts simples et la mise en valeur des produits frais.

Quelles occasions pour Bouquet de tomates cocktail farcies pour l'apéro

Idéal pour un apéritif frais et léger, cette recette convient parfaitement à des occasions comme des réceptions, des fêtes en famille ou entre amis, ou encore des buffets où la convivialité est de mise.