Liste des ingrédients et quantités pour réaliser Brick de boeuf au boursin
- 4 feuilles de brick
- 400 g de steak de boeuf haché
- 150 g de boursin cuisine
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Étapes de réalisation de la recette Brick de boeuf au boursin
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez le steak haché, salez et poivrez, et faites cuire la viande selon votre goût.
- Mélangez la viande cuite avec le boursin cuisine jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Disposez la préparation au centre de chaque feuille de brick, puis pliez-les pour former des chaussons.
- Placez les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
Origines de Brick de boeuf au boursin
La recette de Brick de boeuf au boursin combine la tradition des feuilles de brick, d'origine nord-africaine, avec le fromage Boursin, une invention française datant de 1957. C'est un met fusion qui associe deux inspirations culturelles pour créer une recette originale et savoureuse.
Quelles occasions pour Brick de boeuf au boursin
Idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide, cette recette est également parfaite pour un repas convivial entre amis. Elle peut être servie comme plat principal accompagné d'une salade verte ou en plus petites portions pour un apéritif dînatoire.